MySQLへのクエリーを兎に角、ログに取りたい場合

my.cnfの
[mysqld]
の項目に以下を追加

log=query.log

出力先は、
/var/lib/mysql
などなど

mysqldump -u root -pPASSWORD -A > output.sql

mysqlshow -u root -pPASSWORD