煮詰める

ホワイトソースのグラタンのレシピを探す。帝国ホテルのシェフがつくるグラタンというのを見つける。精悍なシェフが手早くつくるYouTubeを見ながら、小麦粉を混ぜ混ぜするホワイトソースより簡単そうというのに惹かれて、作り始め...