Macでパスワード付きzipファイルを作る方法

zip -r -e {zipファイル名} {圧縮するファイル/ディレクトリ名}

と実行すると、

Enter password:
Verify password:

と、パスワードを聞かれるので、2度同じフレーズを打ち、圧縮する。